每日优鲜徐正：社区零售数字化来到大爆发前夜

关于每日优鲜是一家什么样的公司，中科大数学系毕业的徐正，用一条数学公式给出了他的简洁答案，（A+B）*N，其中A=超市，B=菜场，N=云。

创立六年以来，这条公式里的变量A对整个生鲜行业影响最为深远，每日优鲜在生鲜超市业态首创并实践的前置仓模式，如今几乎成为生鲜零售行业在一、二线城市的“标配”，启发了大量零售从业者用于求解“最后一公里”难题。

菜场则是在超市之后，每日优鲜针对三线及以下城市做的场景新探索。在各类零售业态层出不穷的今天，菜场更多时候并没有什么存在感，被认为是面临淘汰出局的陈旧业态。

徐正认为，这是一种刻板印象，“社区需要这样有温度、有烟火气的业态”，他判断菜场未来仍会是小城市生鲜绝对主流业态，坚信“菜场可以变得更好”，并和团队一起躬身推动菜场的业态迭代，将“Fresh”按字母拆解为食品、餐厅、教育、服务、健康五个方向，目标是“从Fresh Market变成Fresh Mall”。

目前，每日优鲜菜场业务已经颇具规模，用徐正的话来说，就是“在利国、利民、利己的业态上跑的最快。”这同时意味着，他们在整个社区生鲜零售市场，真正做到了用两条腿快步走路。

每日优鲜正尝试将他们解决社区零售行业问题的实践对外输出。

日前，每日优鲜在一份内部公告中宣布，公司的愿景已升级为“成为中国最大的社区零售数字化平台”。这家公司会将这些年积累的数字化运营核心能力，转化为零售云产品，面向行业输出“人、店、货、仓、配”五大维度的智能化解决方案。

徐正打了个比方，如果把数字化比作零售行业的“自动驾驶系统”，过去的零售运营服务商提供的是Level 2级别的产品，系统只做辅助，更多靠人动手，IT数字系统是Level 3级，每日优鲜的数字化智能系统就相当于Level 5，系统可以接手绝大多数的经营决策。

现如今，每日优鲜已经对生鲜选品、订货、质检、运输、库存、配送、营销等全环节300多个模块，做出了A1-A5的智能化分级，供需匹配、配货管理、周转管理的系统决策率均在90%以上。

徐正告诉36氪，每日优鲜改造社区零售行业的基本逻辑是，当行业结构分散，选择赋能；当行业结构高集中度，成为当中的一个玩家。而关于当前中国社区零售市场的一个行业基本背景是，行业CR100（行业集中度指数）规模占社区零售行业总规模尚不足10%，碎片化程度极高，同时也是规模最大、多业态共存、多物种多城市共存。

这是一个超十万亿级规模的超级赛道，正孕育独立电商巨头的新可能。根据预测，生鲜、快消在2020年的规模分别达到5.0万亿及6.9万亿的规模，2025年规模则有望达到15万亿元。而在生鲜零售的诸多场景中，社区零售因为近场、高频、便利的特点，线上化增速最快、增量也最为可观。

徐正判断，中国社区零售市场将在2021年迎来大爆发，并且其中的数字化转型升级“有路径可依”。在近日跟36氪的访谈中，徐正独家分享了他对于社区零售数字化的思考和研判，并系统性解答了每日优鲜将如何围绕“（超市+菜场）x 零售云”这个公式，走出一条特色的社区零售深度数字化路线。